カリメロむき？

知り合いに教わった、ゆで卵の向き方。

たまごを転がして、真ん中の部分をベルト状に皮をむく。

そしたら、パカッときれいにむける。

確かに気持ちいい。

ありがとうございます。

そして、そのゆで卵で、玉子トーストです。

ゆで卵は、ゆで上がったらすぐに冷やすのが、綺麗にむくコツです。

すぐに冷やすことで、玉子が縮こまり、殻と玉子の間に隙間ができるから。

ちなみに、タッパーに少量の水とゆで卵を入れて振ると、きれいにむけると、テレビで言っていました。

参考までに。 

大阪府大阪市住之江区北加賀屋駅近くにある、
甘さ控えめでかつ上品な味わいのケーキ店、「フランス菓子　ジュール」です。
http://jour-france-cake.jimdo.com/